Resep Masakan Jepang Chawan Musi

http://www.serbaserba.com

Bahan - Bahan :

• 3 butir telur
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 1 sendok makan kecap kikkoman
• Bumbu kaldu ayam secukupnya
• 200 gr daging ayam
• 10 ekor udang
• 2 bh jamur shitake, potong dua
• 1 ons kedelai

Cara Membuat :

• Kocok telur kemudian campurkan bersama dengan telur, garam, gula, kecap kikkoman dan kaldu ayam. Aduk hingga rata.
  Rebus daging ayam kemudian potong kecil.
• Letakkan daging ayam, udang, jamur shitake dan kedelai ke dalam mangkuk. Seluruuh bahan dapat dibagi 5 porsi
• Tutupi bahan tersebut dengan campuran telur yang sudah disiapkan.
• Kukus dengan panci yang telah dipanaskan.
• Kukus hingga matang dan warna telur berubah menjadi mengkilat.
• Sajikan

Sumber: resepmasakanku.com

Resep Masakan - Cumi Bakar

http://www.serbaserba.com

Ukuran porsi: 3 orang

Bahan-bahan

• 500 gram cumi, bersihkan
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap jamur
• 3 siung bawang putih
• 3 buah bawang merah
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat

• Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan saus tomat, kecap jamur, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata.
• Mauskkan cumi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama 1 jam.
• Masukkan campuran cumi tadi ke dalam wajan, masak hingga setengah matang, angkat, lalu panggang cumi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat.

Sumber: resepmasakanku.com